Blåbärsmuffins
Det var värst vad jag va duktig och kreativ idag.. Förtrollning av barnmatsburkar, skogspromenad, blåbärsplockning och muffinsbak.. Hehe
Efter vår lilla vistelse i skogen idag så fick vi med oss lite blåbär hem.. Väääldigt lite blåbär! (Tur att jag hade lite frysta blåbär i frysen.. hihi)
Vi bestämde oss för att baka muffins Casper och jag. Och rackarns va goda dom blev!!
Recept på världens godaste blåbärsmuffins!
Smet för ca 12 STOOORA muffins eller typ 20 st små!
50 g smör
3 ägg
2 dl strösocker
1 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 dl bär.. dvs. Blåbär!
Garnering:
Blåbär
Gör såhär:
Sätt ungen på 225 grader. Lägg ut pappersformarna på en plåt. Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjölk och smör. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i smeten. Lägg bären i formarna och klicka i smeten. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min för STOOORA och ca 12 min för små. Låt muffinsarna svalna! Mums!
Efter vår lilla vistelse i skogen idag så fick vi med oss lite blåbär hem.. Väääldigt lite blåbär! (Tur att jag hade lite frysta blåbär i frysen.. hihi)
Vi bestämde oss för att baka muffins Casper och jag. Och rackarns va goda dom blev!!
Recept på världens godaste blåbärsmuffins!
Smet för ca 12 STOOORA muffins eller typ 20 st små!
50 g smör
3 ägg
2 dl strösocker
1 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 dl bär.. dvs. Blåbär!
Garnering:
Blåbär
Gör såhär:
Sätt ungen på 225 grader. Lägg ut pappersformarna på en plåt. Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjölk och smör. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i smeten. Lägg bären i formarna och klicka i smeten. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min för STOOORA och ca 12 min för små. Låt muffinsarna svalna! Mums!
